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Quinta da Boeira - Arte e Cultura
Vinho e o Processo

Os vinhos Quinta da Boeira foram produzidos para serem provados, partilhados e celebrados!

Os processos mudaram mas a paisagem ainda se mantém. Descubra como fazemos os nossos vinhos, como fazemos história.

As Origens
  • 3000 a. C

    Os primeiros vestígios que indicam a existência de videiras na região, remontam à Idade do Bronze, há cerca de quatro mil anos. Desta época foram encontradas grainhas de vitis vinifera (espécie de videira). Contudo, não se sabe qual era o tipo de cultivo ou a sua importância para os povos da época.

  • Século I d.C

    Durante o período de romanização a cultura da vinha teve um grande desenvolvimento, principalmente depois do século I d.C., do qual existem vestígios de lagares e adegas nas várias estações arqueológicas da região.

  • Século XIII

    No século XIII, a cidade do Porto era o principal ponto de escoamento dos vinhos produzidos no Douro para os mercados internacionais. É neste século que as histórias do Douro (local de produção) e da cidade do Porto (local de escoamento) se cruzam para sempre!

  • Século XIV

    Durante o reinado de D. Fernando, no século XIV, as principais receitas do Estado provinham dos impostos sobre as exportações – nesta época os vinhos tornam-se uma fonte de riqueza e ganham relevância económica.

  • Século XV

    Seguem-se as expedições marítimas, no reinado de D. Manuel I (1469-1521). Se não todas, muitas das embarcações que partiram à conquista dos mundo levavam nos seus porões vinhos do Douro – tornando-os cúmplices nos êxitos das rotas marítimas.

    Neste período o consumo de vinho aumentou consideravelmente, o que levou o rei a ordenar a demolição de vários canais de pesca para facilitar a navegação entre o Douro e o Porto.

  • 1756

    É em 1756 que o Marquês de Pombal delimita a Região do Douro com 335 marcos ao longo de 250.000 hectares. O Douro torna-se a mais antiga região vitivinícola demarcada, logo protegida, do mundo.

  • 2001

    Em 2001, a UNESCO classifica a Região do Demarcada do Douro como Património Mundial pela riqueza humana, cultural e paisagística.

    São as características únicas da Região - a cultura em socalcos, o clima, o solo, as tradições e as gentes que tornam os vinhos do Douro inigualáveis, na sua cor, corpo e paladar, criando qualidade natural. 


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O processo


Tipos de Vinho do Porto


Curiosidades
Sabia que...
  • As empresas exportadoras de Vinho do Porto não podem, por lei, não podem exportar mais de 1/3 do stock?

  • A primeira garrafa cilíndrica de Vinho do Porto surgiu em 1770?

  • Um dos segredos do Vinho do Porto reside nas rolhas de cortiça – as mais sofisticadas válvulas naturais, que ainda nenhuma tecnologia conseguiu superar.

  • Garrafas de Vinho de Porto com rolhas de cápsula devem ser consumidas em 2 ou 3 anos. Já as garrafas com rolhas de cortiça estão preparadas para envelhecer durante vários anos, em ambiente devidamente preparado.

  • Bélgica, Luxemburgo, Holanda e França compram 70% das vendas globais de Vinho do Porto.

  • Tradicionalmente o decanter é passado no sentido dos ponteiros do relógio. Esta tradição reside no facto de garantir que a mão direita da pessoa que se encontra ao vosso lado não está a  segurar uma espada!

  • A outra razão para passar no sentido dos ponteiros do relógio reside na ideia de que o decanter deve  seguir junto ao coração.

  • Não é permitido regar as vinhas na Região Demarcada do Douro.

  • 3000 a. C

    Os primeiros vestígios que indicam a existência de videiras na região, remontam à Idade do Bronze, há cerca de quatro mil anos. Desta época foram encontradas grainhas de vitis vinifera (espécie de videira). Contudo, não se sabe qual era o tipo de cultivo ou a sua importância para os povos da época.

  • Século I d.C

    Durante o período de romanização a cultura da vinha teve um grande desenvolvimento, principalmente depois do século I d.C., do qual existem vestígios de lagares e adegas nas várias estações arqueológicas da região.

  • Século XIII

    No século XIII, a cidade do Porto era o principal ponto de escoamento dos vinhos produzidos no Douro para os mercados internacionais. É neste século que as histórias do Douro (local de produção) e da cidade do Porto (local de escoamento) se cruzam para sempre!

  • Século XIV

    Durante o reinado de D. Fernando, no século XIV, as principais receitas do Estado provinham dos impostos sobre as exportações – nesta época os vinhos tornam-se uma fonte de riqueza e ganham relevância económica.

  • Século XV

    Seguem-se as expedições marítimas, no reinado de D. Manuel I (1469-1521). Se não todas, muitas das embarcações que partiram à conquista dos mundo levavam nos seus porões vinhos do Douro – tornando-os cúmplices nos êxitos das rotas marítimas.

    Neste período o consumo de vinho aumentou consideravelmente, o que levou o rei a ordenar a demolição de vários canais de pesca para facilitar a navegação entre o Douro e o Porto.

  • 1756

    É em 1756 que o Marquês de Pombal delimita a Região do Douro com 335 marcos ao longo de 250.000 hectares. O Douro torna-se a mais antiga região vitivinícola demarcada, logo protegida, do mundo.

  • 2001

    Em 2001, a UNESCO classifica a Região do Demarcada do Douro como Património Mundial pela riqueza humana, cultural e paisagística.

    São as características únicas da Região - a cultura em socalcos, o clima, o solo, as tradições e as gentes que tornam os vinhos do Douro inigualáveis, na sua cor, corpo e paladar, criando qualidade natural. 


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